یک اسموتی خوشمزه و مقوی، یکی از بهترین انتخابها برای تأمین انرژی بدن، مخصوصاً در رژیمهای غذایی و برنامههای ورزشی است. با چیا یک ماده غذایی با خواص رژیمی بالا، میتوانید اسموتیهای بسیار خوشمزهای را درست کنید. در ادامه، با طرز تهیه 6 اسموتی رژیمی با دانه چیا و همچنین فواید این ماده مغذی آشنا خواهید شد.
آموزش طرز تهیه ۶ اسموتی رژیمی با دانه چیا

دانه چیا، منبعی غنی از فیبر، آنتی اکسیدانها و سایر مواد مغذی بوده و استفاده از آن در پخت غذاهای مختلف، باعث سالمتر شدن و رژیمیتر شدن وعدههای غذایی شما میشود.
از دانه چیا میتوان در ترکیب هر نوع دسر و غذایی استفاده کرد و از خواص متعدد آن بهره برد. مثل تهیه انواع اسموتیهای رژیمی خوشمزه و سالم. در ادامه با طرز تهیه 6 اسموتی رژیمی با دانه چیا آشنا خواهید شد.

1- اسموتی رژیمی با دانه چیا، شکلات و کره بادام زمینی:
- ۱ پیمانه شیر بادام یا شیر سویا بدون طعم و شیرین نشده
- ۱ قاشق غذاخوری دانه چیا
- ۱ عدد موز یخ زده رسیده
- ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی طبیعی
- ۱ قاشق غذاخوری شیره آگاو
- ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل
- کالری: ۳۱۳ کیلوکالری
- کربوهیدرات: ۳۸.۸ گرم
- پروتئین: ۱۲.۵ گرم
- چربی: ۱۴.۷ گرم
- فیبر: ۸.۵ گرم
طرز تهیه:
- دانه چیا و شیر را با هم مخلوط کرده و بگذارید حدود 30 دقیقه بماند تا شیر جذب دانههای چیا شود.
- سپس همه مواد را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید تا نرم شود.
- حالا اسموتی رژیمی با دانه چیا و شکلات خوشمزه شما آماده شده و میتوانید بلافاصله آن را سرو کنید.

2- اسموتی بلوبری و دانه چیا:
- ½ پیمانه شیر
- ½ پیمانه ماست یونانی یا هر ماست پروبیوتیک دیگر
- ۱ پیمانه بلوبری یخ زده
- ۱ عدد موز
- ۱ قاشق غذاخوری دانه چیا
- ۱ قاشق چایخوری دارچین
- عسل یا شربت افرا (اختیاری)
- کالری: ۳۷۶ کیلوکالری
- کربوهیدرات: ۷۰ گرم
- پروتئین: ۱۷ گرم
- چربی: ۶ گرم
طرز تهیه:
- برای تهیه این اسموتی رژیمی با دانه چیا ابتدا مواد اولیه را داخل مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید تا به بافتی نرم برسد.
- حالا اسموتی خوشمزه شما آماده است و میتوانید به راحتی آن را میل کنید.
- در صورت غلظت بیش از حد اسموتی، کمی شیر یا آب به آن اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
- اگر اسموتی شما به اندازه کافی شیرین نبود، میتوانید کمی شیرین کننده طبیعی مانند عسل یا شیره افرا به آن اضافه کنید.

3- اسموتی رژیمی با دانه چیا و هلو:
- ۳ عدد هلو بدون هسته و قاچ شده
- ۱.5 پیمانه شیر لبنی یا غیر لبنی
- ۱ پیمانه ماست لبنی یا غیر لبنی
- ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل
- کمی دارچین
- کمی زنجبیل آسیاب شده
- ۲ قاشق غذاخوری دانه چیا
- عسل یا شربت افرا برای شیرین کردن (اختیاری)
- پودر کلاژن (اختیاری)
- کالری: ۳۱۱.۳ کیلوکالری
- کربوهیدرات: ۴۳.۴ گرم
- پروتئین: ۱۶.۲ گرم
- چربی: ۹.۲ گرم
- فیبر: ۶.۸ گرم
طرز تهیه:
- همه مواد را به جز دانه چیا، درون مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید تا به بافتی نرم برسد.
- سپس مخلوط را درون یک شیشه درب دار ریخته و دانههای چیا را روی آن بریزید.
- حالا درب ظرف را گذاشته و خوب تکان دهید تا اسموتی رژیمی با دانه چیا و هلو شما آماده سرو شود.
این دسرهای خوشمزه رژیمی را هم حتما امتحان کنید:

4- اسموتی رژیمی با دانه چیا، اسفناج، پرتقال و آناناس:
- ۱ پیمانه اسفناج
- ½ پیمانه آب
- عدد پرتقال پوست کنده
- ½ پیمانه آناناس یخ زده
- 1 قاشق غذاخوری دانه چیا
- کالری: ۱۶۸ کیلوکالری
- کربوهیدرات: ۳۲ گرم
- پروتئین: ۵ گرم
- چربی: ۴ گرم
- فیبر: ۹ گرم
طرز تهیه:
- اسفناج، آب و پرتقالها را با هم مخلوط کنید تا نرم شوند.
- سپس مواد باقی مانده را به آن اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
- حالا اسموتی رژیمی با دانه چیا شما آماده سرو است.

5- اسموتی رژیمی با دانه چیا، کلم پیچ و آناناس:
- 1/5 پیمانه شیر نارگیل، بدون شکر
- ۲ قاشق غذاخوری دانه چیا
- ۲ پیمانه کلم پیچ، ساقه گرفته و خرد شده
- 1/5 پیمانه تکههای آناناس یخ زده
- ۱ عدد سیب شیرین، خرد شده
- چند تکه یخ
- کالری: ۵۹۴
- چربی کل: ۱۵ گرم
- کربوهیدرات: ۱۱۸ گرم
- پروتئین: ۷ گرم
- فیبر: ۱۷ گرم
طرز تهیه:
- شیر نارگیل و دانه چیا را درون یک کاسه ریخته و با هم مخلوط کنید.
- آن را داخل یخچال گذاشته و بگذارید به مدت 8 دقیقه داخل یخچال بماند تا دانههای چیا حالت ژلهای پیدا کنند.
- مخلوط آماده شده را درون مخلوط کن ریخته و به همراه بقیه مواد هم بزنید.
- اسموتی رژیمی با دانه چیا شما آماده سرو بوده و میتوانید از طعم آن لذت ببرید.
- در صورت رقیق بودن اسموتی مقداری یخ و در صورت غلیظ بودن، مقداری شیر به آن اضافه کرده و همچنین برای شیرینتر کردن اسموتی رژیمی با دانه چیا میتوانید تکههای آناناس به آن اضافه کنید.

6- اسموتی رژیمی با دانه چیا و گیلاس:
- ۲ پیمانه گیلاس شیرین یخ زده
- ۱ عدد موز یخ زده
- ۶ اونس ماست وانیلی
- ۱ قاشق غذاخوری دانه چیا
- ½ قاشق چایخوری عصاره وانیل
- ۱ پیمانه شیر بادام
- گیلاس تازه برای تزئین
- کالری: ۱۸۶ کیلوکالری
- کربوهیدرات: ۳۷ گرم
- پروتئین: ۵ گرم
- چربی: ۳ گرم
- فیبر: ۵ گرم
طرز تهیه:
- گیلاسهای یخ زده، موز، ماست، دانه چیا و عصاره وانیل را به مخلوط کن اضافه کرده و سپس شیر بادام را به آن اضافه کنید.
- مخلوط کن را روشن کنید و تا زمانی که به یک ترکیب نرم و خامه ای برسید، هم بزنید.
- در صورت غلیظ بودن، مقداری شیر به مخلوط خود اضافه کرده و همچنین در صورت رقیق شدن میتوانید چند تکه یخ یا گیلاس یخ زده به آن اضافه کنید.
-
در صورت تمایل میتوانید هنگام سرو، اسموتی خود را با گیلاس تازه تزئین کنید.
فواید و خواص رژیمی دانه چیا
دانه چیا منبعی غنی از فیبر به حساب میآید، به طوری که 28 گرم از این ماده غذایی، تقریبا دارای 10 گرم فیبر است. فیبرهای موجود در دانه چیا با جذب آب، حجم غذای در حال حرکت دستگاه گوارشی شما را افزایش داده و باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت میشود.
دانههای چیا به خودی خود پروتئین بالایی ندارند، اما ترکیب آن با مواد دیگر مثل ماست یونانی، پنیر کاتیج یا شیک پروتئین میتواند میزان پروتئین دریافتی شما را افزایش دهد.
از خواص و فواید دانه چیا میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- کنترل سطح گلوکز
- کاهش کلسترول خون
- پیشگیری از التهاب
در این مقاله از گارلت، طرز تهیه 6 اسموتی رژیمی با دانه چیا را یاد گرفته و با مزایای این ماده غذایی آشنا شدید. این اسموتیها علاوه بر طعم بینظیر، به شما کمک میکنند تا با تامین فیبر، پروتئینها، ویتامینها و سایر مواد مغذی بدن به تناسب اندام ایدهآل خود برسید. شما میتوانید با اضافه کردن این اسموتیهای خوشمزه به رژیم غذایی خود از فواید بینظیر آن بهرهمند شوید.
منابع: healthline – insanelygoodrecipes
گارلت، هم مسیر با هر نوع رژیم غذایی!
پیدا کردن نوشیدنیها و دسرهای متناسب با رژیمهای غذایی، برای ورزشکاران و کسانی که رژیم غذایی خاصی را دنبال میکنند، همیشه راهی دشوار و خسته کننده بوده است.
گارلت با تولید و عرضه محصولات و وعدههای غذایی رژیمی سعی کرده تا اینکار را برای افرادی که رژیم دارند، سادهتر کند. اگر شما نیز جزو این دسته از افراد هستید و به دنبال نوشیدنیها و دسرهای سالم میگردید، همین حالا میتوانید انواع وعدههای غذایی رژیمی را از گارلت سفارش دهید.
خرید وعدههای رژیمی گارلت