اگر به دنبال یک دسر سالم و خوشمزه هستید، این مقاله را از دست ندهید! در این مقاله از گارلت، با طرز تهیه 5 دسر رژیمی با موز آشنا خواهید شد؛ دسرهایی که با مواد اولیه ساده و دستور پخت آسان میتوانید به راحتی در خانه آماده کرده و از طعم بینظیر آنها لذت ببرید.
آموزش طرز تهیه 5 دسر رژیمی با موز در خانه

موز یکی از میوههای پرطرفدار و مغذی است که مقادیر زیادی پتاسیم، فیبر و انواع ویتامینها را دارد. این میوه علاوه بر طعم دلپذیر، خواص زیادی برای سلامت بدن داشته و میتواند انرژی مورد نیاز روزانه را تأمین کند.
استفاده از موز در تهیه دسرهای رژیمی، گزینهای عالی برای افرادی است که به دنبال کاهش وزن یا حفظ تناسب اندام هستند و یا رژیم غذایی خاصی دارند.
دسر رژیمی با موز نه تنها سالم و کمکالری است، بلکه با ایجاد حس سیری، به کنترل اشتها نیز کمک میکند. در ادامه با 5 دستور ساده برای تهیه این دسرهای خوشمزه و سالم آشنا میشوید.

1- پودینگ موز خوشمزه؛ دسر رژیمی با موز برای میان وعده سالم:
- 3 عدد موز رسیده
- 2 فنجان ماست یونانی وانیلی
- 1/5 قاشق غذاخوری شکر
- 2 فنجان بیسکوییت ویفر وانیلی (خرد شده به صورت درشت)
- خامه (اختیاری)
- کالری: 388 کالری
- چربی: 10 گرم
- کربوهیدرات: 65 گرم
- پروتئین: 12 گرم
طرز تهیه:
- برای تهیه پودینگ موز به عنوان یک دسر رژیمی با موز، ابتدا یکی از موزها را در یک کاسه له کرده و ماست و شکر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- حدود 2 قاشق غذاخوری بیسکوییت خرد شده را داخل لیوانها شفاف بپاشید.
- 2 موز باقی مانده را برش دهید. لایه بیسکوییت را با حدود 3 قاشق غذاخوری مخلوط ماست و 3 یا 4 برش موز بپوشانید.
- این فرآیند را 2 بار دیگر تکرار کنید تا لایه لایه شود.
- در صورت تمایل، روی آن را با خامه و بیسکوییت خرد شده بپوشانید.

2- بستنی موز و کره بادام زمینی؛ دسر رژیمی با موز برای روزهای گرم:
- 2 عدد موز متوسط (بدون پوست، برش داده شده و منجمد)
- ¼ فنجان کره بادام زمینی طبیعی
- مقداری نارگیل رندهشده برای تزئین (اختیاری)
- کالری: 315 کالری
- چربی: 16 گرم
- کربوهیدرات: 33 گرم
- پروتئین: 8 گرم
طرز تهیه:
موزهای منجمد و کره بادام زمینی را در مخلوط کن یا غذاساز ریخته و هم بزنید تا مخلوط تقریبا صاف و یک دست شود.
به همین راحتی دسر رژیمی با موز شما آماده است. حالا میتوانید روی آن را با کمی نارگیل تزئین کنید.

3- دسر نان موز و بلوبری با باترمیلک:
- ¾ فنجان باترمیلک بدون چربی یا کمچرب
- ¾ فنجان شکر قهوهای روشن (فشردهشده)
- ¼ فنجان روغن کانولا
- 2 عدد تخممرغ
- 3 عدد موز له شده
- 1/25 فنجان آرد گندم کامل مخصوص شیرینی
- 1 فنجان آرد همه منظوره
- 1/5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- ¾ قاشق چایخوری دارچین
- ½ قاشق چایخوری جوششیرین
- ½ قاشق چایخوری نمک
- ¼ قاشق چایخوری جوز هندی
- 1/25 فنجان بلوبری تازه یا یخ زده
- کالری: 278 کالری
- چربی: 7 گرم
- کربوهیدرات: 49گرم
- پروتئین: 5 گرم
طرز تهیه:
- دمای فر را به 1920درجه سانتی گراد برسانید. قالب فر به ابعاد 9 در 5 اینچ را با اسپری روغن چرب کنید. (برای رژیمیتر شدن میتوانید از قالبهای سیلیکونی و بدون نیاز به روغن استفاده کنید)
- باترمیلک، شکر قهوهای، روغن و تخم مرغها را درون یک کاسه بزرگ ریخته و هم بزنید. سپس موزهای له شده را به مخلوط اضافه کنید.
- در یک کاسه دیگر آرد گندم کامل، آرد همه منظوره، بیکینگ پودر، دارجین، جوش شیرین، نمک و جوز هندی را مخلوط کنید.
- حالا محتویات کاسهها را با هم مخلوط کنید و تا جایی که یک دست شود، هم بزنید. سپس بلو بریها را به آن اضافه کنید.
- مواد را داخل قالب فر ریخته و بگذارید 50 تا 60 دقیقه بماند، به طوری که بعد از پخته شدن، رنگ آن طلایی شود.
- حالا نان را بیرون آورده و بگذارید خنک شود. بعد از خنک شدن آن را برش داده و دسر رژیمی با موز خوشمزه خود را آماده سرو کنید.

4- نان وگان خوشطعم؛ دسر رژیمی با موز مخصوص گیاهخواران:
- 5 قاشق غذاخوری آب
- 2 قاشق غذاخوری پودر دانه کتان
- ¾ فنجان شیر بادام بدون شکر
- ¾ فنجان شکر
- ⅓ فنجان روغن کانولا
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 3 یا 4 عدد موز له شده
- 2 فنجان آرد گندم کامل سفید
- 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- 1 قاشق چای خوری دارچین
- ½ قاشق چای خوری نمک
- ½ فنجان شکلات تلخ (اختیاری)
- کالری: 207 کالری
- چربی: 7 گرم
- کربوهیدرات: 35 گرم
- پروتئین: 3 گرم
طرز تهیه:
- برای تهیه این دسر رژیمی با موز، ابتدا دمای فر را رو ی175 درجه سانتی گراد تنظیم کرده و بگذارید گرم شود. قالب با ابعاد 9 در 5 اینچ را با اسپری روغن چرب کنید.(میتوانید از قالبهای سیلیکونی و بدون نیاز به روغن استفاده کنید)
- کمی آب درون یک کاسه ریخته و پودر کتان را با آن مخلوط کنید و بگذارید چند دقیقه بماند.
- در یک کاسه دیگر شیر بادام، شکر، روغن، عصاره وانیل و مخلوط دانه کتان را هم بزنید و سپس موز له شده را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
- در یک کاسه دیگر آرد گندم کامل، بیکینگ پودر، دارچین و نمک را با یکدیگر ترکیب کنید.
- محتویات کاسهها را با یکدیگر مخلوط کرده و هم بزنید تا خمیر نان موز وگانتان آماده شود. همچنین میتوانید چیپس شکلات تلخ را به خمیر اضافه کرده و کمی هم بزنید تا با هم ترکیب شود. دقت کنید که بیش از حد آن را هم نزنید.
- خمیر را درون قالب ریخته و داخل فر قرار دهید. منتظر بمانید تا پخته شده و به حالت طلایی رنگ در بیاید.
- حالا نان آماده شده را بیرون آورده و بگذارید تا خنک شود. پس از خنک شدن، آن را برش داده و آماده سرو کنید.
گارلت، هم مسیر رژیم شما!
اگر به دنبال دسرها و غذاهای مناسب برای برنامه رژیمی خود هستید، همین حالا میتوانید انواع دسرها و غذاها را از گارلت سفارش دهید.
خرید وعدههای رژیمی گارلت

5- پودینگ نان موز و شکلات دابل:
- 5 عدد تخم مرغ
- 3 عدد سفیده تخم مرغ
- 3/25 فنجان شیر کامل
- ¾ فنجان شکر قهوهای
- ½ فنجان پودر کاکائو بدون شکر
- ½ فنجان چیپس شکلات نیمه تلخ
- 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
- ¼ قاشق چای خوری نمک
- 2 فنجان موز (خرد شده)
- 8 فنجان مکعب های نان گندم کامل (1/2 اینچ)
- ½ فنجان بادام زمینی نمک زده، برشته شده
- کالری: 300 کالری
- چربی: 9 گرم
- کربوهیدرات: 46 گرم
- پروتئین: 12 گرم
طرز تهیه:
- تخم مرغها و سفیده تخم مرغها را درون یک کاسه بزرگ بریزید. سپس شیر، شکر قهوهای، پودر کاکائو، چیپس شکلات، وانیل و نمک را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند.
- سپس موز را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا یک دست شود.
- اجازه دهید مخلوط به مدت 30 دقیقه بماند و چندین بار نان را داخل مخلوط فشار دهید تا کرم جذب شود.
- فر را روی 175 درجه سانتی گراد تنظیم کرده و بگذارید گرم شود. سینی مخصوص فر با عمق 3 لیتر را با اسپری روغن چرب کنید.
- مخلوط پودینگ را داخل ظرف بریزید و سپس یک طرف فویل را چرب کرده و روی ظرف را با آن بپوشانید.
- حدود 30 دقیقه ظرف را داخل فر نگه دارید و سپس فویل را برداشته و بادام زمینی را روی پودینگ بپاشید.
- حالا به مدت 25 الی 30 دقیقه دیگر درون فر نگه دارید تا پودینگ شما کامل بپزد و پف و سفت شود. حالا کمی بیرون بگذارید تا خنک شده و آماده سرو شود.
در این مقاله از گارلت، با 5 دستور پخت دسر رژیمی با موز آشنا شده و مواد لازم، طرز تهیه و ارزش غذایی هر کدام را بررسی کردیم.
این دسرها علاوه بر داشتن طعم لذیذ و خوشمزه، به دلیل استفاده از مواد سالم و کم کالری درونشان، گزینههای مناسبی برای ورزشکاران و افراد پایبند به رژیمهای غذایی خاص خواهند بود. با تهیه این دسرها میتوانید همراه با رژیم غذایی خود از طعم خوشمزه غذاها نیز لذت ببرید.
منبع: eatingwell
مقاله پیشنهادی گارلت به شما: